Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 40min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Ricetta completa

Natrium 22 mg

Eiwitten 21.7 g

Calorieën 8962.1 kJ / 2142 kcal

Vetten 166.2 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 103.5 g

Koolhydraten 146.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le basi di pasticceria 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan di Spagna

4.6(117)

1u.

Primo sale

2.9(19)

13u. 30min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0(7)

15u. 30min

Pasta sfoglia veloce

4.7(81)

2u.

Alici marinate sottovuoto

2.2(6)

2u. 30min

Friggitelli ripieni in pastella

4.0(1)

45min

Pasta fresca (vegan)

4.7(15)

1u. 10min

Croissant

3.9(185)

7u. 30min

Torta Saint Honoré all'italiana

4.3(25)

22u.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6(27)

2u.

Crema pasticcera sottovuoto

4.8(17)

1u.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4.7(22)

4u.