Pasta sfoglia

Name: Pasta sfoglia
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 1 Ricetta completa
Ingredients: 200 g di burro; 200 g di farina tipo 00; 90 g di acqua; 2 pizzichi di sale

4.5 32 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 40min

1 Ricetta completa

Ingrediënten

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
2 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Ricetta completa

Natrium 22 mg

Eiwitten 21.7 g

Calorieën 8962.1 kJ / 2142 kcal

Vetten 166.2 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 103.5 g

Koolhydraten 146.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Le basi di pasticceria 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pan di Spagna

4.6(117)

1 Std.

Primo sale

2.9(19)

13 Std. 30 Min

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0(7)

15 Std. 30 Min

Pasta sfoglia veloce

4.7(81)

2 Std.

Alici marinate sottovuoto

2.2(6)

2 Std. 30 Min

Friggitelli ripieni in pastella

4.0(1)

45 Min

Pasta fresca (vegan)

4.7(15)

1 Std. 10 Min

Croissant

3.9(185)

7 Std. 30 Min

Torta Saint Honoré all'italiana

4.3(25)

22 Std.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

4.6(27)

2 Std.

Crema pasticcera sottovuoto

4.8(17)

1 Std.

Cannoncini alla crema pasticcera e cioccolato

4.7(22)

4 Std.