![Carne gobernada (Cocción lenta) Carne gobernada (Cocción lenta)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3c3e3faa-eb50-4b5f-a9d5-2fd7a570b1e2/Derivates/0bd3401a-d9bb-43dc-91d0-64e1715371ab.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 70 g de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo en mitades
- 1000 g de morcillo de ternera en trozos de 5 cm
- 500 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
- 200 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
- 750 g de patatas de guarnición
- 500 g de aceite para freír
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2530 kJ / 605 kcal
- Eiwitten
- 56.2 g
- Koolhydraten
- 37.7 g
- Vetten
- 25.5 g
- Verzadigd vet
- 5.8 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 661.1 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Dados de solomillo de ternera dorados (muy hecho)
10 min
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Ternera en salsa con glaseado (Cocción lenta)
4h
Masa de pan básica
5 min
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4 Std. 30 Min
Ternera guisada con setas frescas (Cocción lenta)
2 Std. 20 Min
Ternera guisada con zanahorias (Cocción lenta)
3h 20min
Dados de solomillo de ternera dorados (al punto)
15min
Boeuf bourguignon (Cocción lenta)
3h 30min
Caramelo líquido oscuro
35 min
Tiras de ternera doradas
15min
Tiras de carne de res doradas TM6
15min