![Albóndigas en salsa española Albóndigas en salsa española](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/56BB25CD-C132-45EE-B70A-8A4A7F237389/Derivates/2D174BCC-EC35-4826-A2C1-7EAD55E346C2.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Albóndigas
- 200 g de zanahoria troceada
- 2 dientes de ajo
- 1 - 2 ramitas de perejil fresco (sólo las hojas)
- 50 g de pan rallado
- 2 huevos
- 50 g de leche
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de canela molida
- 1 pellizco de pimienta recién molida
- 500 g de carne picada mixta (250 g de ternera y 250 g de cerdo)
- 50 g de piñones (optioneel)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (para engrasar la bandeja)
- harina (para rebozar)
Salsa española
- 250 g de cebolla cortada en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de tomate concentrado (optioneel)
- 100 g de vino blanco
- 300 g de agua
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco nuez moscada molida
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharada de extracto de buey
- 1 pellizco de clavo molido
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2007 kJ / 480 kcal
- Eiwitten
- 16.27 g
- Koolhydraten
- 11.31 g
- Vetten
- 40.82 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Coliflor con bechamel
55min
Puré de patata
50 min
Magdalenas
1 godz.
Bizcocho de limón
2 Std.
Pollo con almendras
30 min.
Bizcocho de yogur
1h 40 min.
Mayonesa
5min
Bizcocho de naranja
1 godz.
Lentejas estofadas
3h 45min
Lasaña boloñesa
2 Std. 30 Min
Arroz caldoso
1 godz. 15 min
Arroz amarillo con pollo
40 Min