Mini éclair ai lamponi

Mini éclair ai lamponi

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 3u.

48 pezzi

Ingrediënten

Crema ai lamponi

250 g di lamponi freschi

250 g di lamponi surgelati, scongelati
400 g di latte
120 g zucchero
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 uovo medio (circa 60 g)
2 tuorli
50 g di amido di mais (maizena)

Pasta Choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
15 g zucchero
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova medie (circa 60 g)

Terminare la preparazione

200 g zucchero
2 albumi
lamponi freschi, per decorare

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Natrium 11.3 mg

Eiwitten 1.3 g

Calorieën 281.2 kJ / 67.2 kcal

Vetten 2.2 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 1.2 g

Koolhydraten 10.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pink velvet cake

7u. 20min

Crêpes (senza lattosio)

1u.

Churros

40min

Crêpes

1u. 20min

Meringata al cioccolato

9u. 25min

Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato

3u.

Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)

29u. 10min

Fondente di marshmallows

25u. 25min

Freakshakes ai waffles

50min

Naked cake al cioccolato

4u.

Éclair con crema pasticcera e caramello

1u. 10min

Waffles alla panna

1u. 15min