Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
of 1 chorrito de aceite de trufa
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2036 kJ / 487 kcal
- Eiwitten
- 20.1 g
- Koolhydraten
- 43.2 g
- Vetten
- 26.1 g
- Verzadigd vet
- 9.5 g
- Vezels
- 4.3 g
- Natrium
- 2145.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 Std.
Bruschetta de tomate con huevo a baja temperatura
40min
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1h 20min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30 Min
Vichyssoise
2h 20min
Steak tartare con helado de mostaza a la antigua
4h 15min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 Min
Steak tartare
30 Min
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2h 20min
Blinis con tartar de salmón
1h 20min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30 Min