Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le brownie
- 120 g de beurre doux, et un peu pour le moule
- 2 œufs
- 170 g de sucre en poudre
- 1 c. à café de sucre vanillé maison
- 1 pincée de sel
- 2 c. à soupe d'espresso
- 90 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 50 g de cacao en poudre
Le caramel beurre salé et la finition
- 250 g de sucre en poudre
- 1030 g d'eau
- 1 c. à café de jus de citron (voir "Conseil(s)")
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux
- 100 g de noix de pécan
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- ½ c. à café de sel
- 1 c. à soupe de vinaigre
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2169 kJ / 518 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 30 g
- Vezels
- 14 g
Alternatieve recepten
Mousse de pomme au caramel beurre salé
12h
Verrine mocaccino et caramel
45min
Tartelette bavaroise poire et caramel
4h 5min
Sauce caramel au whisky
35 min
Parfait au caramel
7h
Shortbread caramel au beurre salé
2 Std. 25 Min
Riz au lait caramel
1 Std. 30 Min
Crème pâtissière Mode Sauce
15min
Sauce béchamel Mode Sauce
15min
Caramel liquide
25min
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Pâte de speculoos
10 Min