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Pescado a la veracruzana
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
6 porciones
Ingrediënten
-
300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
-
2 dientes de ajo
-
50 g de aceite de oliva extra virgen
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800 g de jitomate en trozos
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1 hoja de laurel seca
-
sal al gusto
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pimienta negra molida al gusto
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1 cucharadita de azúcar
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40 g de alcaparras
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100 g de aceitunas verdes deshuesadas
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6 filetes de pescado
-
30 g de chiles güeros en escabeche
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
28 g
Calorieën
949 kJ /
226 kcal
Vetten
9 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
9 g
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