Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 20min

300 g

Ingrediënten

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1806 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 6530 kJ / 1560 kcal

Vetten 160.9 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 97.8 g

Koolhydraten 19.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Espesar 17 recepten
Spanje

Ponle salsa a la vida 13 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45 min.

Gulash y buñuelos de pan con guarnición de lombarda

2h

Salsa holandesa (Espesar)

15 min.

Salsa holandesa

15 min.

Salsa holandesa

15 min.

Ternera Stroganoff

1h

Atún Wellington con salsa de piquillos

2h 20 min.

Salsa soubise (Espesar)

30 min.

Salsa bearnesa

15 min.

Salsa bearnesa

15 min.

Salsa Bernesa TM6

20 min.

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

30 min.