Sauce Hollandaise

4.3 723 beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 209.4 mg

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Vetten 52.1 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 31.7 g

Koolhydraten 1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepten
Duitsland

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Mit Liebe selbst gemacht! 49 recepten
Duitsland

Mmmhh, cremig! 45 recepten
Duitsland

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sous-vide-Spargel mit Spargel-Hollandaise

1 Std. 10 Min

Sauce Béarnaise

20 Min

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35 Min

Zwiebeln und Speckwürfel anbraten

15 Min

Schnelle Sauce Hollandaise

10 Min

Naturjoghurt

12 Std.

Baisergeister

4 Std.

Eischnee erhitzt (Baisermischung)

10 Min

Ghee - geklärte Butter

50 Min

Panko - Japanisches Paniermehl

24 Std.

Paniermehl

5 Min

Salatsauce Sylter Art

48 Std.