Brezel

Brezel

3.7 3 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

9 pezzi

Ingrediënten

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8 g

Calorieën 1099 kJ / 263 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza turca - Lahmacun

1u. 10min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Geen beoordelingen

Dulce de leche

3u.

Formaggio vegano spalmabile alla birra, cumino e paprika

45min

Marzapane

1u. 10min

Gazpacho alle fragole e mandorle

1u. 20min

Sangria

10min

Magdalenas

1u.

Succo di insalata

Geen beoordelingen

Gelato al matcha

10u. 30min

Brezel

1u. 50min

Pão de queijo

1u.