Brezel

Brezel

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 15min

9 pezzi

Ingrediënten

Porzioni di impasto

235 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco (20 g)
3 cucchiaini di sale
½ cucchiaino di zucchero
400 g di farina di grano + q.b. per la lavorazione
100 g di farina di farro bianca
1 cucchiaino di malto in polvere
40 g di strutto

Soluzione alcalina e finitura

2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
50 g di acqua bollente
sale grosso (ad es. salgemma), per cospargere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 8 g

Calorieën 1099 kJ / 263 kcal

Vetten 6 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Semplice. Fatto. In Casa. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Tortini al cioccolato con il Nester

Geen beoordelingen

Plain in Pigna

Geen beoordelingen

Pico de Gallo

5min

Panini renna di Natale

4u. 30min

Grissini

2u.

Panna cotta con coulis di mango

4u. 15min

Gelato al rabarbaro

36u. 25min

Baguette

4u.

Chawan mushi

35min

Baguette

1u. 45min

Palline avena e burro d’arachidi

Geen beoordelingen

Pizza turca - Lahmacun

1u. 10min