Coq au vin

Coq au vin

4.7 60 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 2725 kJ / 650 kcal

Vetten 48 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 11 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 recepten
Zwitserland

Simplement. Fait. Maison. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Poisson à l'ail et au citron

2 godz. 20 min

Filet mignon de porc en croûte

1 godz. 15 min

Stroganoff

45 min

Cuisse de poulet teriyaki

2 godz. 5 min

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55 min

Escabèche de poulet au four

1 godz.

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min

Émincé à la zurichoise

50 min

Bœuf bourguignon

2 godz.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 godz.

Crevettes au curry

35 min

Ragoût de bœuf

1 godz. 50 min