Fiakergulasch

4.8 743 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl, universal
20 g
Senf, scharf
10 g
Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)
750 - 850 g
Öl
40 g
Rindsgulaschfleisch (Wadschunken, siehe Tipp), in Würfeln (3-4 cm)
750 - 850 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, gemahlen
½ TL
Paprikapulver, edelsüß
50 g
Kümmel, gemahlen
1 TL
Tomatenmark
70 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Rindsuppe
500 g
500 g Wasser
Essiggurkerl
6
Frankfurter Würstel
3 Stück
frisches Lorbeerblatt
1
Eier
6
Kaisersemmeln
6
Gurkerlwasser
10 g
5 g Essig

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 49 g

Calorieën 2845 kJ / 679 kcal

Vetten 33 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 11.5 g

Koolhydraten 46 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter - Wien 12 recepten
Oostenrijk

Koch dich um die Welt! 28 recepten
Oostenrijk

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Schwammerlragout mit Semmelknödeln

1u.

Erdäpfelsalat

1u.

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8u.

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55min

Boef Stroganoff

50min

Budapester Wurstsalat

20min

Schnittlauchsauce

10min

Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree

1u. 10min

Gefülltes Brathenderl

1u. 45min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3u.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2u. 45min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min