Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.6 294 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

2 Portionen

Ingrediënten

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 2042 kJ / 489 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 13.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter 12 recepten
Oostenrijk

Alles in Butter - Wien 12 recepten
Oostenrijk

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1 godz. 30 min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

2 godz.

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

5 godz.

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14 godz. 30 min

Kräuterstelzen

2 godz.

Lachs in Pilz-Sahne-Sauce mit Kartoffeln

35 min

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

1 godz. 20 min

Menü: Champignoncremesuppe und gefüllte Paprika mit Reis und Tomatensauce

1 godz. 5 min

Gulaschsuppe (XXL)

2 godz.

Salzburger Bierfleisch

6 godz. 50 min

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3 godz. 45 min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1 godz.