Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.6 287 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

2 Portionen

Ingrediënten

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 37 g

Calorieën 2042 kJ / 489 kcal

Vetten 32.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 8.4 g

Koolhydraten 13.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles in Butter 12 recepten
Oostenrijk

Alles in Butter - Wien 12 recepten
Oostenrijk

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Gefülltes Brathenderl

1u. 45min

Boef Stroganoff

50min

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1u. 50min

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1u. 30min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1u. 20min

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4u.

Fiakergulasch

2u. 15min

Salzburger Bierfleisch

6u. 50min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1u.

Rindsgulasch klassisch

3u. 20min

Kaninchen in Tomatensauce

50min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2u. 45min