Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- ½ bouquet de persil frais (env. 10 g), effeuillé
- 50 g de pain, de la veille, en morceaux (2 cm)
- 600 g de viande hachée, porc et bœuf
- 1 œuf
- 1 c. à café de paprika doux
- 3 c. à café de sel
- 800 g de pommes de terre à chair farineuse, pelées, en morceaux (3 cm)
- 580 g d'eau
- 100 g de crème à fouetter
- 500 g de carottes de différentes couleurs, pelées, en rondelles (1 cm)
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 2 pincées de noix de muscade, fraîchement moulue
- 1 pincée cannelle, moulue
- 100 g de vin rouge
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0.5 l)
- 200 g de demi-crème à sauce
- 4 c. à soupe de confiture d'airelles
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3747 kJ / 898 kcal
- Eiwitten
- 38.6 g
- Koolhydraten
- 56 g
- Vetten
- 54 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Rösti bernois
40min
Émincé à la zurichoise
50 min
Piccata de poulet sur ratatouille
40min
Macaronis du chalet
45min
Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc
35 min
Gratin de hachis et cornettes
1h 10min
Ragoût de bœuf
1h 50min
Stroganoff
45min
Gratin de cornettes
50 min
Chili con cervelas
1h
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40min
Hamburger et coleslaw
40min