Chili primavera com cuscuz de hortelã

Chili primavera com cuscuz de hortelã

3.5 16 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 55min

16 doses

Ingrediënten

cuscuz
1000 g
água
1000 g
azeite
50 g
limão (casca, só a parte amarela)
½
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
curgete cortada em pedaços
600 g
ervilhas descongeladas
1000 g
milho cozido escorrido
300 g
cebola cortada em pedaços
300 g
alho
4 dentes de
pimento vermelho cortado em pedaços
200 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
tomate em pedaços
800 g
cominhos
1 c. chá de
orégãos
1 c. chá de
folhas de louro
2
vinho branco
150 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
feijão-preto cozido escorrido
1300 g
Hortelã picada q.b. p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 353.3 mg

Eiwitten 18.5 g

Calorieën 1865.7 kJ / 445.9 kcal

Vetten 4.6 g

Vezels 14.1 g

Verzadigd vet 0.7 g

Koolhydraten 82.1 g

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