Compatibele versies
Grünkernfrikadellen mit Gemüse-Pommes und Parmesansauce
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Grünkernfrikadellen und Gemüse-Pommes
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 3 Knoblauchzehen
- 40 g Öl
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 250 g Kohlrabi, in Stiften
- 250 g Möhren, in Stiften
- 100 g Grünkern
- 1 Zwiebel, halbiert
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Haferflocken, zart
- 10 g Paniermehl
- 1 TL Senf
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 Ei
Parmesansauce und Fertigstellung
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1719 kJ / 411 kcal
- Eiwitten
- 14 g
- Koolhydraten
- 25 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Grünkernlasagne
1hod. 20min
Kürbis-Grünkern-Frikadellen
1ωρ. 40 λεπτ.
Vegetarische Linsen-Lasagne
1ωρ. 30 λεπτ.
Couscous-Möhren-Patties
45min
Grünkern Bolognese
1hod.
Chili con Grünkern
50 min
Kichererbsen-Patties
30 λεπτ.
Grünkern-Chili-Cheese-Kartoffeln
45min
Grünkern-Frikadellen auf Zucchinisalat
1hod.
Grünkern-Frikadellen
50 min
Gefüllte Paprika mit Linsenbolognese
1h 10 min
Gefüllte Paprika mit Grünkernchili
1hod.