Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 40min

2 porcje

Ingrediënten

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 289 mg

Eiwitten 10.4 g

Calorieën 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Vetten 40.5 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 21.6 g

Koolhydraten 49.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KOLACJA DLA BLISKICH 9 recepten
Polen

Misschien vind je dit ook leuk...

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Suflety pomarańczowo-czekoladowe

45 Min

Minitarty z kremem cytrynowym

3 Std. 15 Min

Korzenny crème brulée

3 Std. 30 Min

Portugalskie minitarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

2 Std.

Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku

1 Std. 30 Min

Kremowe aïoli na żółtkach

10 Min

Kawowy crème brûlée

2 Std. 45 Min

Lody matcha

12 Std. 40 Min

Marmolada pomarańczowo-daktylowa

40 Min

Crémeux czekoladowe

3 Std. 15 Min

Fondant czekoladowy w kokilkach

35 Min