Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami

Name: Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 70 g rukoli; 120 g pomidorków koktajlowych; 40 g oleju; 50 g cebuli; 200 g steku z udźca wołowego (rumsztyku); 1 gałązka rozmarynu, świeżego; 1 awokado; 30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 10 g soku z limonki; 10 g miodu; sól; pieprz czarny, mielony

4.5 (217 beoordelingen)

Gratis aanmelden

Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 25min

Totale tijd 35min

Portie 2 porcje

Ingrediënten

70 g rukoli
120 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
40 g jabłuszek kaparowych, w zalewie, odsączonych, przekrojonych na pół (patrz wskazówka) (optioneel)
40 g oleju
50 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
200 g steku z udźca wołowego (rumsztyku), pokrojonego w 4-5 cm paski
1 gałązka rozmarynu, świeżego
1 awokado, dojrzałe, obrane, bez pestki
30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
10 g soku z limonki
10 g miodu
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku

Voeding: per 1 porcję
Calorieën: 3368 kJ / 805 kcal
Eiwitten: 35 g
Koolhydraten: 9 g
Vetten: 67 g
Vezels: 9.5 g