Pavlova aux agrumes et lemon curd

Pavlova aux agrumes et lemon curd

4.1 20 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 12u. 15min

4 parts

Ingrediënten

La meringue (la veille)

4 blancs d'œufs
1 pincée de sel
200 g de sucre glace maison
1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena
1 c. à café de jus de citron

La garniture (le jour même)

2 citrons verts
3 clémentines
2 oranges sanguines
400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
50 g de mascarpone bien froid
40 g de sucre glace maison
1 gousse de vanille fendue et égrainée
150 g de lemon curd maison (voir "Conseil(s)")
1 c. à soupe de sucre glace maison

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 part

Eiwitten 6 g

Calorieën 2280 kJ / 546 kcal

Vetten 30 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°8 69 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Pavlova à l'ananas

Pavlova à l'ananas

3u. 30min

Crème catalane

Crème catalane

4u. 25min

Saint-honoré au citron

Saint-honoré au citron

2u. 25min

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

55min

Mille-feuille express framboise-citron

Mille-feuille express framboise-citron

30min

Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

12u. 35min

Grande pavlova fruits rouges et amandes

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15u.

Chouquettes à la crème pralinée

Chouquettes à la crème pralinée

2u. 15min

Baba au rhum

Baba au rhum

3u.

Crème brûlée à la cardamome

Crème brûlée à la cardamome

1u. 10min

Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

8u. 45min

Financiers au citron

Financiers au citron

40min