Curry z serem paneer
TM6 TM5

Curry z serem paneer

4.5 (87 beoordelingen)

Ingrediënten

Paneer - ser indyjski

  • 1800 g mleka, świeżego, 3,2% tłuszczu
  • 30 g białego octu winnego
  • 1 szczypta soli
  • olej, do smażenia

Curry

  • 200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 3 ząbki czosnku
  • 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w plastry
  • 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
  • 4 goździki
  • 30 g oleju
  • 250 g pomidorów, dojrzałych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 2 łyżki liści kolendry, świeżych, drobno posiekanych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 łyżeczka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka soli
  • 200 g mleczka kokosowego
  • 400 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego

Voeding
per 1 porcję
Calorieën
2145 kJ / 512.7 kcal
Eiwitten
14.7 g
Koolhydraten
25.3 g
Vetten
38.7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten