Helado de caramelo salado

4.7 9 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 14u.

8 raciones

Ingrediënten

Salsa de caramelo salada

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 151 recepten
Internationaal

Uno más 34 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Paté de hígado de pollo

12u.

Chilcano de pisco - Perú

5min

Yogur de vainilla

13u.

Helado de vainilla

12u.

Panal de caramelo

1u. 30min

Menú: Sopa de verduras con pasta. Paleta de cerdo rellena y verduras. Pudins y muffins

1u. 40min

Sangría

5min

Salsa bearnesa

15min

Hojaldre rápido

2u.

Tarta de peras y almendras

1u. 25min

Panettone

3u.

Sorbete de fruta rápido

10min