Apparaten en Accessoires
Cannelloni spinaci e ricotta
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 30min
4 porzioni
Ingrediënten
Pasta per cannelloni
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300 g di farina + q.b.
-
3 uova (da 60 g circa)
-
10 g di olio extravergine di oliva
Ripieno ricotta e spinaci
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700 g di acqua
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600 g di foglie di spinaci, surgelate
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150 g di latte
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1 cucchiaino di sale
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600 g di ricotta vaccina scolata dal siero
Besciamella
-
500 g di latte
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50 g di farina
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20 g di burro
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½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
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1 pizzico di noce moscata in polvere
Per terminare
-
2 - 3 cucchiai di Parmigiano, grattugiato
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20 g di burro a fiocchetti
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
41.9 g
Calorieën
3753 kJ /
897 kcal
Vetten
45.9 g
Vezels
302.1 g
Koolhydraten
84.3 g
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