Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre à rôtir
- 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os, émincée
- 1 c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 15 g de farine
- 120 g d'eau
- 250 g de champignons de Paris frais, en tranches, coupés en lamelles
- 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
- 50 g de vin blanc, sec
- 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
- 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
- 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
- ½ bouquet de persil frais, effeuillé
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1411 kJ / 338 kcal
- Eiwitten
- 35 g
- Koolhydraten
- 9 g
- Vetten
- 17 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Milanais
3h
Macaronis du chalet
45 min
Riz Casimir
45 min
Rösti bernois
40 min
Papardelles à l'émincé de poulet et de poivrons
40 min
Ragoût de bœuf
1 Std. 50 Min
Papet vaudois
55min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 min
Gratin de cornettes
50min
Linguine saumon et vodka
20 min
Ragoût de bœuf sur purée de céleri
1h
Tresse bernoise
1 godz. 45 min