Piatto misto bernese

Piatto misto bernese

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 1u. 15min

6 porzioni

Ingrediënten

80 g di cipolle tagliate a metà
15 g di burro
8 bacche di ginepro
1000 g di cavolo cappuccio fresco
600 g di lonza di maiale affumicata
1 pezzo di pancetta affumicata (circa 300 g)
1500 g di acqua
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
100 g di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte
1 salsiccia Bernese (circa 300 g)
1 di stinco di maiale (circa 400 g), precotto

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 44 g

Calorieën 2277 kJ / 544 kcal

Vetten 35 g

Koolhydraten 7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buon appetito Svizzera! 96 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ratatouille

40 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Cipolle rosolate

25 Min

Gulasch

3 Std.

Minestrone

45 Min

Zuppa speziata di lenticchie alla marocchina

40 Min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 Min

Moussaka di lenticchie

1 Std. 30 Min

Stufato di pollo alla senape

40 Min

Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra

25 Min

Purea di patate

45 Min

Ragù di carne alla bolognese

1 Std. 30 Min