Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4 25 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 14u.

8 porcí

Ingrediënten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 7 g

Calorieën 2034 kJ / 486 kcal

Vetten 33 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Inspirace pro vás 192 recepten
Tsjechië

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6 Std. 10 Min

Nepečený dort s jahodami

6 Std. 30 Min

Karamelové brownies

1 Std. 20 Min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45 Min

Krvavé sušenkové prsty

2 Std.

Lehce zhnědlá cibule (200 - 300 gramů)

20 Min

Domácí karamely

2 Std.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

7 Std.

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 Std. 30 Min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1 Std.

Čokoládový dort se slaným karamelem

2 Std. 40 Min

Italská ciabatta

4 Std. 30 Min