Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 porcí

Ingrediënten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domácí karamel 5 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Baleárská omáčka

15min

Kokosová ganache na makronky

3u. 15min

Zmrzlina s příchutí borůvkového cheesecaku

14u. 35min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1u. 40min

Šípkový sirup

24u. 30min

Krvavé sušenkové prsty

2u.

Domácí máslo se zakysanou smetanou

40min

Jablečný džus s lávovým efektem

10min

Drobenkový koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou

45min

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

1u.

Čokoládový dort se slaným karamelem

2u. 40min

Chutney z červené cibule

1u. 10min