Čokoládová pěna se slaným karamelem

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.4 15 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 porcí

Ingrediënten

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru
90 gramů javorového sirupu
80 gramů másla vychlazeného
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1 čajová lžička soli
1060 gramů vody
2 čajové lžičky citrónové šťávy
1 polévková lžíce octa

Čokoládová pěna

50 gramů krystalového cukru
200 gramů mléčné čokolády na kousky
30 gramů másla
4 vejce oddělené žloutky a bílky
1 - 2 špetky soli
šlehačka - ušlehaná smetana
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porci

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Domácí karamel 5 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Tiramisu s mandlovým likérem

Tiramisu s mandlovým likérem

3u.

Smetanový krém "Piňa Colada"

Smetanový krém "Piňa Colada"

1u. 20min

Fondue s arašídovým máslem a ovocem

Fondue s arašídovým máslem a ovocem

20min

Čokoládové fondue s ovocem a oříšky

Čokoládové fondue s ovocem a oříšky

20min

Odpalované těsto

Odpalované těsto

50min

Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou

Krém z bílé čokolády s mangovou omáčkou

2u. 40min

Malinovo-tvarohové dortíky ve skle

Malinovo-tvarohové dortíky ve skle

1u.

Chawan mushi (japonský předkrm)

Chawan mushi (japonský předkrm)

35min

Domácí karamely

Domácí karamely

2u.

Tiramisu pohár s křupavými mandlemi

Tiramisu pohár s křupavými mandlemi

3u. 15min

Pralinky se slaným karamelem

Pralinky se slaným karamelem

2u. 15min

Karamelová omáčka

Karamelová omáčka

1u. 30min