Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pasta fresca
- 200 g di latte
- ½ cubetto di lievito di birra fresco
- ½ cucchiaino di zucchero
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 60 g di burro
- 370 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno tortelli
- 100 g di pancetta
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di spinaci baby freschi
- 200 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 60 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 30 g di burro fuso
- 2 cucchiai di foglie di salvia secca
- Voeding
- per 1 pezzo
- Calorieën
- 176 kJ / 42 kcal
- Eiwitten
- 1.5 g
- Koolhydraten
- 4.2 g
- Vetten
- 2.2 g
- Vezels
- 0.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1h 20min
Ravioloni verdi di mare
1 Std. 5 Min
Tortellini in brodo
1h 20min
Tortelloni alle cime di rapa
4h 30min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Pasta all'uovo
1h
Paté di funghi
1h 30min
Gnocco fritto modenese
35min
Ravioli al radicchio
1h 10min
Cappelletti reggiani
2 Std.
Farfalle all'uovo
1h
Tortelli di zucca mantovani
2h 30min