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Mosterdsoep (Holländische Senfsuppe)
Voorbereiding 10min
Totaal 30min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Butter in Stücken60 g
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Mehl70 g
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Rinderfond (z. B. von Lacroix)1200 g
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Dijon-Senf1 ½ EL
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körniger Senf1 ½ EL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Bacon in Streifen (ca. 5 mm)200 g
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Crème fraîche200 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen½ Bund
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
12 g
Calorieën
3152 kJ /
756 kcal
Vetten
70 g
Vezels
3.3 g
Koolhydraten
19 g
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