Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo

3.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

24 unidades

Ingrediënten

Relleno

600 g de agua
120 g de cebolla
2 hoja de laurel seca
1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada perejil fresco picado

Masa

250 g de harina
30 g de mantequilla
5 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar

Para empanar y freír

2 - 3 huevos batidos
500 g de pan rallado (para empanar)
500 - 600 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 719 kJ / 172 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 11.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapeo 12 recepten
Spanje

De tapeo 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Albóndigas de bonito

45min

Hojaldre de mejillones y verduras

1u.

Crêpes de morcilla y pera

1u. 10min

Lasaña de marisco

1u. 15min

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2u.

Empanada de bacalao y manzana

1u. 40min

Chipirones rellenos

1u. 10min

Chicharros al horno con patatas y pimientos

1u. 5min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1u.

Empanada de sardinas

1u. 15min

Vinagreta de pimientos - MX

5min

Pintxo Donosti

15min