Empanadillas de pulpo

Empanadillas de pulpo

3.2 6 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 30min

24 unidades

Ingrediënten

Relleno

600 g de agua
120 g de cebolla
2 hoja de laurel seca
1800 - 2000 g de pulpo congelado (previamente descongelado y cortado en trozos)
100 g de pimiento rojo
100 g de pimiento verde
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 cucharadita de pimentón dulce
200 g de tomate triturado en conserva
1 cucharada perejil fresco picado

Masa

250 g de harina
30 g de mantequilla
5 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
aceite de oliva virgen extra para untar

Para empanar y freír

2 - 3 huevos batidos
500 g de pan rallado (para empanar)
500 - 600 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 719 kJ / 172 kcal

Vetten 9.8 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 11.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De tapeo 12 recepten
Spanje

De tapeo 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Salsa de torta del Casar

10min

Calzone margarita con huevo

2u. 50min

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3u.

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1u. 10min

Calzone vegetariano

1u. 50min

Chipirones rellenos

1u. 10min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1u.

Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo

1u.

Calzone con pimientos y chorizo

2u.

Bacalao con langostinos

1u.

Berenjenas rellenas de bacalao

1u.

Croquetas de mejillones

9u. 10min