Frühstücksei mit Lachs und Avocado

Frühstücksei mit Lachs und Avocado

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Voorbereiding 10min

Totaal 20min

2 Portionen

Ingrediënten

Wasser
500 g
gelbe Paprika groß (Ø 8-10 cm), quer halbiert, Deckel oben und unten abgeschnitten und beiseitegelegt (siehe Tipp)
1
Eier
2
Avocado reif
½
Räucherlachsscheiben in Scheiben
25 g
Zitronensaft
2 - 3 Spritzer
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g

Calorieën 900 kJ / 215 kcal

Vetten 17 g

Vezels 4.2 g

Koolhydraten 3 g

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