Frühstücksei mit Lachs und Avocado
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Frühstücksei mit Lachs und Avocado

4.1 (113 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 500 g Wasser
  • 1 gelbe Paprika, groß (Ø 8-10 cm), quer halbiert, Deckel oben und unten abgeschnitten und beiseitegelegt (siehe Tipp)
  • 2 Eier
  • ½ Avocado, reif
  • 25 g Lachs, geräuchert, in Scheiben
  • 2 - 3 Spritzer Zitronensaft
  • 2 Prisen Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 EL Schnittlauch, in feinen Röllchen

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
900 kJ / 215 kcal
Eiwitten
11 g
Koolhydraten
3 g
Vetten
17 g
Vezels
4.2 g

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