Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 4u.

10 porciones

Ingrediënten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 38.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Mermelada de ciruela y chile cascabel

1u.

Delicia de fresa

1u. 30min

Pan de frijol

1u. 40min

Pastel de caramelo y café TM6

1u. 50min

Pastel de canela y nuez

1u.

Baguette de chocolate

1u. 30min

Scones de especias

30min

Mil hojas de higos

45min

Muffins de cocoa y tres chocolates

40min

Orejitas bañadas en chocolate

2u.

Mazapán de almendras y cocoa

30min

Pan de caja con semillas de amapola

2u. 10min