Crujiente de avellanas

Crujiente de avellanas

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding 35min

Totaal 4u.

10 porciones

Ingrediënten

Daquoise

150 g de claras de huevo
135 g de azúcar glass
80 g de avellanas tostadas
65 g de almendras fileteadas
15 g de harina de trigo
azúcar refinada para espolvorear

Mousse de chocolate con leche

200 g de chocolate con leche
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Montaje

avellanas
de galleta tipo barquillo o cigarrillos rusos (ver receta)
10 cdas de praliné de avellanas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 1378.9 kJ / 328.3 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 38.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

REPOSTERÍA 64 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Galletas de almendra

1u. 20min

Delicia de helado

10u.

Cheesecake de mora azul

5u.

Pasta fresca de chile ancho

40min

Pasta fresca de jitomate

Geen beoordelingen

Pasta fresca básica

25min

Tarta de Santiago

45min

Filete a la pimienta

1u. 40min

Panqué con semillas de amapola

1u.

Panqué de nuez

50min

Pastel de cardamomo y limón

1u. 35min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1u. 20min