Compatibele versies
Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Spargel mit Kartoffeln
- 600 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
- 5 g Butter
- 750 g Kartoffeln, klein oder in Stücken (siehe Tipp)
- 1000 - 1500 g Spargel
Sauce Hollandaise
- 250 g Butter, in Stücken
- 50 g Wasser
- 1 EL Zitronensaft
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2919 kJ / 698 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 29 g
- Vetten
- 58 g
- Vezels
- 6.5 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spargelsuppe aus Spargelschalen
40min
Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise
50 Min
Rinderfilets mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1h 10 min
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1 Std.
Pellkartoffeln mit Pilz-Quark
1 Std.
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2h
Spargel mit Kartoffeln
50 Min
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
30 Min
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35 Min
Entenbrust mit Röstzwiebel-Knödel und Möhren
1 Std. 40 Min
Schnelle Sauce Hollandaise
10min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1 Std. 30 Min