Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

4.5 32 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 35min

6 doses

Ingrediënten

Bacalhau

azeite
35 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
100 g
dentes de alho
3
couve-portuguesa cortada em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
folha de louro
1
bacalhau demolhado e desfiado bem escorrido
500 g

Puré

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos (1-2 cm)
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
350 g
manteiga
50 g
noz-moscada
1 pitada de

Béchamel

leite
300 g
farinha
60 g
manteiga
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
natas
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Eiwitten 26 g

Calorieën 2190 kJ / 524 kcal

Vetten 26 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista novembro 2018 27 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Coelho com feijoca e arroz

1 Std. 10 Min

Pudim de bacalhau

2 Std.

Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata

55 Min

Folhado de salmão

40 Min

Peixe à Portuguesa

6 Std. 45 Min

Sopa do vidreiro

45 Min

Coelho à moda do mediterrâneo

1 Std. 15 Min

Empadão de batata-doce e bacalhau

1 Std. 40 Min

Calzone de legumes

1 Std.

Rolo de bacalhau

2 Std.

Canja de maruca

35 Min

Ovos com molho aurora

1 Std. 10 Min