Mini-Burger
TM5 TM31 TM6

Mini-Burger

4.3 (21 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g Zitronengras, äußere Blätter entfernt, das Innere in feinen Ringen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 30 g Koriander, abgezupft, Stängel in 2 cm langen Stücken
  • 2 EL Öl
  • 500 g gemischtes Hackfleisch
  • 50 g Paniermehl, selbst gemacht
  • 2 Eier (Kl. M)
  • 5 - 7 Prisen Salz
  • 2 - 3 Prisen Chiliflocken
  • 2 EL Butterschmalz
  • 2 Avocados, reif, geviertelt
  • 2 EL Limettensaft
  • 8 Brötchen, klein (z.B. vom Partyrad, siehe Tipp)
  • 6 - 8 EL Tomaten-Ketchup
  • 1 Mango, reif, in Scheiben
  • 50 g Röstzwiebeln

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
2209 kJ / 528 kcal
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
42 g
Vetten
28 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten