![Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi Gelato alla ricotta con mirtilli e coulis di lamponi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/264437.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Crema alla ricotta
- 50 g di zucchero
- 300 g di ricotta fresca, scolata dal siero
- 300 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Crema
- 4 tuorli
- 130 g di zucchero di canna
- 1 fialetta di aroma al Rum
- 1 cucchiaino di agar agar
- 100 g di mirtilli freschi
Coulis ai lamponi
- 125 g di lamponi freschi
- 10 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
- 50 g di zucchero di canna
Terminare la preparazione
- pistacchi tritati, a piacere
- mirtilli freschi, a piacere
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1711 kJ / 409 kcal
- Eiwitten
- 8 g
- Koolhydraten
- 36.1 g
- Vetten
- 25.9 g
- Vezels
- 3.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gelato al gianduia
10hod. 20min
Gelato alla crema
10 Std. 15 Min
Mattonella al cocco con coulis di pesche (senza lattosio)
6 godz. 30 min
Gelato al cioccolato bianco
10hod. 20min
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5h 30min
Coulis di fragole
20 分钟
Gelato fiordilatte
10 godz. 30 min
Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole
9h
Gelato allo zabaione
10hod. 20min
Budino al cioccolato bianco
2h 20min
Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi
6 godz. 30 min
Panna cotta (per 2 persone)
5h 30min