Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 40 g Olivenöl
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 70 g Kohlrabi, in Stücken
- 150 g Möhren, in Scheiben
- 100 g Staudensellerie, in Scheiben
- 90 g Champignons, halbiert oder geviertelt
- 160 g Porree, in Ringen
- 80 g Brokkoliröschen
- 1000 g Wasser
-
1
Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
of 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 80 g Bulgur
- 2 Stängel glatte Petersilie, abgezupft, in dünne Streifen geschnitten
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 639 kJ / 153 kcal
- Eiwitten
- 4 g
- Koolhydraten
- 17 g
- Vetten
- 7 g
- Vezels
- 4.4 g
Alternatieve recepten
Orientalische Linsensuppe
30 Min
Rote-Linsen-Suppe
40 min
Eintopf von Wintergemüsen
50min
Minestrone
40 min
Gemüsesuppe alla Nonna
50min
Wirsingsuppe
35min
Frühlings-Minestrone
45min
Bulgur-Brokkoli-Eintopf
30 Min
Vegetarischer Eintopf
1 godz.
Gemüse-Nudel-Suppe mit Pistou
1h 25 min
Kohlsuppe mit Tofu
1h 45min
Minestrone mit Kichererbsen
13 godz.