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Brochetas de ternera marinadas (Satay) - Indonesia
Voorbereiding 30min
Totaal 2u. 30min
6 raciones
Ingrediënten
-
15 g de lemon grass fresco en trozos
-
5 g de jengibre fresco
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2 dientes de ajo
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40 g de cebolla
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30 g de zumo de lima
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30 g aceite de girasol
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30 g salsa de soja
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30 g de salsa de pescado
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½ cucharadita de cúrcuma molida
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1 cucharadita de azúcar moreno
-
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
-
¼ de cucharadita de comino molido
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¼ de cucharadita de pimienta molida
-
12 filetes de solomillo de ternera de aprox. 5 mm (600 g)
-
1 pepino en trozos
-
1 lima en trozos
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
21.5 g
Calorieën
710 kJ /
170 kcal
Vetten
8.1 g
Vezels
0.4 g
Koolhydraten
2.8 g
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