Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

4 porciones

Ingrediënten

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Vetten 245.8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 34.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SÓLO CON THERMOMIX 62 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Sopa de lima yucateca

Sopa de lima yucateca

40min

Flanes de chícharo con salsa de queso

Flanes de chícharo con salsa de queso

40min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Bolas de papa

Bolas de papa

1u.

Sopa fría de aguacate

Sopa fría de aguacate

5min

Pork belly picante y tofu

Pork belly picante y tofu

35min

Aderezo de ajo japonés

Aderezo de ajo japonés

10min

Croquetas de coliflor

Croquetas de coliflor

35min

Sopa de ajo

Sopa de ajo

40min

Pimientos rellenos de quinoa

Pimientos rellenos de quinoa

1u.

Filetes al vino tinto para 2

Filetes al vino tinto para 2

55min

Soufflé de huauzontle

Soufflé de huauzontle

50min