Bernesa con ejotes blanqueados

Bernesa con ejotes blanqueados

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 15min

4 porciones

Ingrediënten

60 g de echalote
1 cdita de estragón seco
50 g de vinagre de vino blanco
150 g de mantequilla sin sal
3 yemas de huevo
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
400 g de ejotes blanqueados (ver receta)
de perejil picado, para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Eiwitten 4.5 g

Calorieën 1416.5 kJ / 337.2 kcal

Vetten 245.8 g

Vezels 1 g

Koolhydraten 34.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SÓLO CON THERMOMIX 62 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Verduras en salsa morita

35min

Aguachile de jícama

15min

Sopa de queso de cabra

30min

Ensalada de ejotes con aderezo de curry

45min

Keppe de quinoa

1u.

Curry con verduras

1u. 10min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1u. 25min

Salsa de queso de cabra y berros

5min

Salsa borracha

20min

Flor de calabaza rellenas de mousse de huitlacoche

6u.

Velouté de coliflor y queso cheddar

50min

Salsa holandesa

15min