Prawn Stir-Fry with Rice and Vegetables

Prawn Stir-Fry with Rice and Vegetables

3.6 12 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 45min

2 portions

Ingrediënten

Five Spice Powder

Sichuan peppercorns
2 tsp
dried fennel seeds
2 tsp
star anise
3
cinnamon sticks
2
cloves
6

Prawn Stir-fry

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
5 g
garlic clove
1
long red chilli halved, deseeded, to taste
½ - 1
lime finely grated zest and juice
½
palm sugar to taste
1 - 2 tsp
sesame oil
4 tsp
soy sauce
1 tsp
raw prawns, peeled deveined (see tip)
300 g
basmati rice
120 g
water
800 g
red pepper cut in strips (1 cm x 3 cm)
¼
tenderstem broccoli cut in pieces (2 cm)
3
mangetout cut in pieces (2 cm)
4
fresh green beans trimmed, cut in pieces (2 cm)
50 g
honey
1 Tbsp
rice vinegar
1 Tbsp
spring onion green part only, finely sliced, for serving
1
fresh coriander leaf for serving

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 39 g

Calorieën 2338 kJ / 557 kcal

Vetten 11 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 66 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chinese Seafood 10 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Bolognese Sauce

1h 15 min.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 min.

Seafood Laksa

25 min.

Barley Nasi Goreng with Prawns

1h

Braised Chicken with Chestnuts

40 min.

Chinese-style Stir-Fried Vegetables

30 min.

Crab & Prawn Linguine

25 min.

Cashew Nut Prawn Stir-Fry

40 min.

Brodet (Fish stew)

1h 15 min.

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 min.

Green Curry Chicken

55 min.

Keralan Fish Curry

30 min.