Apparaten en Accessoires
Schlorzifladen (Dörrbirnen-Tarte)
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 35min
8 Stücke
Ingrediënten
Teig
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Mehl und etwas mehr zum Auswallen250 g
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Zucker80 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr für die Wähenform150 g
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Ei1
Birnenweggenfüllung
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Dörrbirnen halbiert400 g
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Feigen, getrocknet50 g
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Dörrzwetschgen50 g
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Wasser heiss1000 g
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Zucker40 g
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Zimt1 TL
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Nelkenpulver1 Prise
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Koriander, gemahlen½ TL
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Sternanis gemahlen½ TL
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Kirsch1 EL
Guss und Fertigstellung
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Vollrahm300 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)2 EL
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Vanillezucker1 Päckchen
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Zimt½ TL
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Eier2
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Zucker20 g
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
8 g
Calorieën
2757 kJ /
661 kcal
Vetten
32 g
Koolhydraten
82 g
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