Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

3.5 24 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 55min

50 pezzi

Ingrediënten

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di maiale
50 g di carne trita di pollo
60 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

2 uova
farina q.b.
pangrattato q.b.
50 olive verdi denocciolate ascolane
olio di arachidi q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 405.9 kJ / 97 kcal

Vetten 8.9 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 2.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Giro d'Italia 29 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

10min

Coppa fredda di crema e fragole

2h 45min

Bagel dolci al cioccolato

5h

Gelato biscotti cookies e panna

3h

Gelato biscotto al mascarpone

4h

Dolcetti al cocco e cioccolato

2h

Gelato veloce al whiskey e caffè (per 2 persone)

15min

Torta gelato ai frutti di bosco

11h 30min

Nodini alle olive

4h 30min

Taralli alla cipolla e uvetta

1h 35min

Cioccolatini alla nocciola

2h 20min

Parker Rolls (panini soffici)

3h