Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'oignon épluché
- 1 gousse d'ail épluchée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée de ras el-hanout
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 6 brins de coriandre fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de pulpe de tomate en boîte
- 400 g d'eau
- 600 g de veau (épaule ou quasi, en cubes de 5 cm)
- 200 g de graines de couscous
- 1 pincée de sel
-
400
g de pois chiches en conserve (265 g égouttés)
of 270 g de pois chiches blancs secs préparés maison (voir "Conseil(s)") - 12 pruneaux dénoyautés (optioneel)
- 700 g de courges d'hiver mélangées (potiron, butternut, potimarron...)
- 20 g de beurre
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2843 kJ / 676 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 71 g
- Vetten
- 19 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1 Std. 30 Min
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1h 20min
Tajine de veau aux amandes
1小时 15 分钟
Tajine de veau aux coings
1 Std. 10 Min
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1 godz. 5 min
Veau aux pistaches et patates douces façon tajine
50min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1 Std. 45 Min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1小时 35 分钟
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1小时
Curry d'agneau du Cachemire
3 godz. 35 min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1 Std. 30 Min
Couscous de veau
1 Std. 25 Min