Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'oignon épluché
- 1 gousse d'ail épluchée
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à café bombée de ras el-hanout
- ½ c. à café de gingembre en poudre
- 6 brins de coriandre fraîche
- du sel
- du poivre moulu
- 400 g de pulpe de tomate en boîte
- 400 g d'eau
- 600 g de veau (épaule ou quasi, en cubes de 5 cm)
- 200 g de graines de couscous
- 1 pincée de sel
-
400
g de pois chiches en conserve (265 g égouttés)
of 270 g de pois chiches blancs secs préparés maison (voir "Conseil(s)") - 12 pruneaux dénoyautés (optioneel)
- 700 g de courges d'hiver mélangées (potiron, butternut, potimarron...)
- 20 g de beurre
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2843 kJ / 676 kcal
- Eiwitten
- 45 g
- Koolhydraten
- 71 g
- Vetten
- 19 g
Alternatieve recepten
Axoa d'agneau
55min
Tajine d'agneau aux abricots et au miel
1h 30min
Mijoté de fonds d’artichauts au veau et aux petits pois
1h 5min
Ragoût express d'agneau épicé
30 dk
Sauté de veau aux olives
1sa
Tajine de poulet aux oignons confits, raisins secs et pistaches
55min
Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes
1sa
Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives
1h 5min
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1h 30min
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1u. 35min
Curry d'agneau aux aubergines
50min
Navarin d'agneau
1sa 15 dk