Tomaten-Zucchini-Muffins mit Käsecreme

Tomaten-Zucchini-Muffins mit Käsecreme

3.8 46 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u.

12 Stück

Ingrediënten

Muffins

Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Parmesan in Stücken
50 g
Zucchini klein, in Stücken
200 g
Mandeln
80 g
Eier
2
Milch
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Mehl
250 g
Backpulver
2 TL
Cherry-Tomaten klein, halbiert
18

Käsecreme und Fertigstellung

Emmentaler in Stücken
100 g
Parmesan in Stücken
40 g
Milch
280 g
Sahne
160 g
Speisestärke
20 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Paprikapulver, geräuchert und etwas mehr zum Bestäuben
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 22 g

Calorieën 2819 kJ / 673 kcal

Vetten 46 g

Vezels 4.3 g

Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Veggielove 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Aprikosen-Banana-Bread

1u. 20min

Kürbis-Apfel-Streuselkuchen

1u. 10min

Mini-Gemüse-Quiches

1u. 30min

Zwetschgen-Scones

40min

Avocado-Pistazien-Kuchen mit Limette

3u. 10min

Spargel-Möhren-Quiche

1u. 10min

Polenta-Muffins

1u.

Haferflocken-Gemüse-Riegel

40min

Kichererbsen-Muffins

40min

Zucchini-Scones mit getrockneten Aprikosen

30min

Rosmarin-Parmesan-Waffeln

30min

Reisbratlinge mit Apfel-Radieschen-Quark

2u.