Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

2 raciones

Ingrediënten

Brochetas

300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
8 tomates cherry
8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
80 g de cebolla
2 champiñones frescos grandes, en cuartos
2 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Salsa de mostaza

50 g de chalotas
1 ramita perejil fresco (solo las hojas)
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de harina
75 g de vino blanco
2 cucharadas de mostaza
70 g de agua

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 36.9 g

Calorieën 2066 kJ / 494 kcal

Vetten 32.1 g

Vezels 6.4 g

Koolhydraten 14.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

¡Somos dos! 12 recepten
Spanje

¡Somos dos! 12 recepten
Mexico

Misschien vind je dit ook leuk...

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Ensalada de fresas y queso de cabra

15min

Ensalada de pimientos y pollo con almendras

50min

Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate

30min

Rollitos de fletán al vapor con crema de guisantes

25min

Pechuga de pollo a la naranja

20min

Pajaritos de pollo

30min

Mozarella con higos y aceite de albahaca

30min

Tomates rellenos de arroz a las hierbas

50min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

30min

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30min

Pollo con espinacas, manzana y pasas para dos

20min