![Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/76E37CE9-7BC0-4D52-8988-1F5FD64459B0/Derivates/3188B1FA-F2F9-4718-B419-592F9F6A6D77.jpg)
Compatibele versies
Brochetas de ternera y verduras con salsa de mostaza para dos
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Brochetas
- 300 g de filetes de ternera tiernos en trozos
- 8 tomates cherry
- 8 trozos de pimiento verde de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 8 trozos de pimiento rojo de 3x3 cm (aprox. 80 g)
- 80 g de cebolla
- 2 champiñones frescos grandes, en cuartos
- 2 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
Salsa de mostaza
- 50 g de chalotas
- 1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de harina
- 75 g de vino blanco
- 2 cucharadas de mostaza
- 70 g de agua
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2066 kJ / 494 kcal
- Eiwitten
- 36.9 g
- Koolhydraten
- 14.3 g
- Vetten
- 32.1 g
- Vezels
- 6.4 g
Alternatieve recepten
Atún con salsa Vierge
50 min
Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos
40 min
Taquitos de pescado low carb
50 min
Salmón con salsa de queso manchego
40 min
Dados de salmón al vapor con salsa de aguacate
20 min
Ensalada de pasta integral
25 Min
Tartaleta salada con atún, huevos y alcaparras
1 Std.
Salmonetes en papillote
25 Min
Espárragos, arroz al parmesano y sabayón de limón
1 Std.
Chuletas de cerdo con cebolla agridulce y mayonesa de berberechos para dos
30 Min
Filete de atún con champiñones en salsa de lambrusco para dos
20 min
Pollo a las hierbas con verduras al vapor para dos
45 分钟