![Hamburguesas de atún Hamburguesas de atún](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/09C059F6-8540-4BF2-8470-51C62A059965/Derivates/6c23d5da-8be5-4cb9-ab89-2f7239de59d5.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pan para hamburguesa
- 90 g de leche
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 190 g de harina de fuerza
- 90 g de harina (y algo más para espolvorear)
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 15 g de aceite de oliva virgen extra
- 5 g de levadura prensada fresca
- 1 clara de huevo batida para pincelar
Hamburguesas
- 100 g de cebolleta (solo la parte blanca) en rodajas
- 600 g de atún fresco sin piel ni espinas (semicongelado en dados)
- 2 cucharadas de alcaparras
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para la sartén)
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharadita de wasabi en pasta (optioneel)
- 1 cucharadita de sal
Montaje
- 100 g de queso cremoso bajo en grasa
- 25 g de mostaza de Dijon
- 1 - 2 tomates pelados y en láminas
- 1 cebolla roja en láminas
- Voeding
- per 1 unidades
- Calorieën
- 1527 kJ / 364 kcal
- Eiwitten
- 26.1 g
- Koolhydraten
- 32.6 g
- Vetten
- 14.5 g
- Vezels
- 1.8 g
Alternatieve recepten
Hamburguesa de salmón
20min
Minihamburguesas de bonito
3 Std. 40 Min
Wrap de salmón ahumado
10 min
Sándwich integral de verduras con queso de cabra
25min
Hamburguesas de pavo con orejones y avena
20min
Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña
35min
Bagels con salmón ahumado y rúcula
2h
Empanadillas de pulpo
1 godz. 30 min
Hot dog con salsa de pepinillos
45 min
Hamburguesas de salmón y hierbas con fingers de calabacín
35min
Hamburguesas de steak tartar para dos
10 min
Quesadillas de pavo y aguacate
1h 15 min.