Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

4.7 31 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Pizzoccheri

Bündner Bergkäse
150 g
Buchweizen
200 g
Weissmehl
150 g
Salz und 2 EL für das Garwasser
1 TL
Milch
150 g
Eier
2
Wasser
3000 g
Rapsöl
1 EL
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
150 g

Gemüse

Zwiebeln halbiert
80 g
Wirz in Stücken (3 cm)
150 g
frischer Salbei
6 Blättchen
Bratspeck, in Tranchen in Stücken (3 cm)
80 g
Butter
50 g
Blattspinat, frisch
100 g
Salz nach Belieben
¼ TL
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Vollrahm
80 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 29 g

Calorieën 3643 kJ / 871 kcal

Vetten 50 g

Koolhydraten 74 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

En Guete, Schwiiz! 95 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Gemüsewähe mit der Thermomix® Reibe

1u.

Eier-Tatar

35min

Rhabarberwähe

55min

Bunte Gemüseplatte

45min

Rüeblisalat mit Sesam-Crackern

1u.

Randen-Ricotta-Gnocchi

1u. 30min

Sweet Chili Poulet mit Kabissalat

2u.

Zucchetti-Omelette

40min

Lauchwähe mit Schinken

1u. 45min

Randenrisotto mit Saltimbocca

45min

Zwiebel-Käsewähe

1u. 15min

Zwiebelwähe

1u. 15min