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Riso pilaf con vitello
Voorbereiding 30min
Totaal 1u. 50min
4 porzioni
Ingrediënten
-
60 g di formaggio stagionato tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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70 g di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)
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120 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio
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20 g di burro20 g di burro chiarificato
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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1 ½ cucchiaio di paprica dolce
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½ cucchiaino di paprica piccante
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600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
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½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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1 pezzo di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca
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250 g di acqua
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150 g di riso a chicco lungo
-
2 cucchiai di panna acida per guarnire
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
41 g
Calorieën
2204 kJ /
527 kcal
Vetten
16 g
Vezels
3 g
Koolhydraten
54 g
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9 recepten
Italië
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