Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

4.5 238 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Bolognese

Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Möhren in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
150 g
Olivenöl
4 EL
Butter und etwas mehr zum Einfetten
10 g
Hackfleisch, gemischt
500 g
Tomatenmark
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
4 Prisen
Rotwein
100 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Geflügelfond
100 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rosmarin abgezupft
1 Zweig
Oregano, getrocknet
1 TL

Béchamel und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Mozzarella in Stücken
125 g
Butter in Stücken
50 g
Mehl
50 g
Milch
600 g
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat, frisch gerieben
2 Prisen
Lasagneplatten
12

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 51 g

Calorieën 4358 kJ / 1041 kcal

Vetten 64 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4u.

Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline

Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline

45min

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

Cocktailsauce zu Krabben und Co.

5min

Béchamel-Sauce

Béchamel-Sauce

15min

Lasagne

Lasagne

1u. 45min

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

2u.

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

Pizza mit Zucchini und Fenchelhack

1u. 45min

Lasagne satt (Garfield)

Lasagne satt (Garfield)

1u. 30min

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

Frische Gnocchi mit Taleggiosauce

2u.

Béchamelsauce

Béchamelsauce

10min

Lasagne al forno

Lasagne al forno

2u. 10min

Sauce Hollandaise mit Varianten

Sauce Hollandaise mit Varianten

10min