• 

  Käse z.B. Emmentaler, in Stücken

  200 g

Hefeteig:

• 

  Mehl und etwas mehr zum Bemehlen

  350 g
• 

  Hefe (40 g)

  1 Würfel
• 

  Öl

  50 g
• 

  Wasser lauwarm

  150 g
• 

  Salz

  ½ TL
• 

  Zucker

  1 TL

Gemüsebelag:

• 

  Zwiebel halbiert

  1
• 

  Knoblauchzehen

  2
• 

  Petersilie ohne Stiele

  1 Bund
• 

  Öl

  15 g
• 

  Gemüse nach Wahl (z.B. 200 g Möhren, 200 g Tomaten, 200 g Champignons, 50 g Porree, 150 g Paprika), in mundgerechten Stücken oder in Scheiben

  800 g
• 

  Crème fraîche mit Kräutern

  300 g
• 

  Eier

  2
• 

  Salz

  1 TL
• 

  Muskat

  ½ TL
• 

  Pfeffer

  ¼ TL