Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Shortcrust Pastry
- 200 g plain flour, plus extra for dusting
- 100 g unsalted butter, chilled, diced, plus extra for greasing
- ¼ tsp fine sea salt
- 50 - 60 g water, chilled
Iced Puff Pastry
- 90 g ice cubes
- 180 g unsalted butter, diced, frozen
- 200 g plain flour
- 1 ½ tsp fine sea salt
Filling
- 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 garlic cloves
- 180 g onions, quartered
- 2 Tbsp olive oil
- 500 g beef fillet steak, cut in pieces (2 cm)
- 100 - 120 g button mushrooms, cut in thin slices, to taste
- 1 Tbsp cornflour
- 2 Tbsp Worcestershire sauce
- 2 Tbsp soy sauce
- 1 Tbsp yeast extract
- ½ tsp ground black pepper
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2729 kJ / 650 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 55 g
- Vetten
- 20 g
- Vezels
- 4 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Sausage Rolls
1 Std. 10 Min
Lamb and Leek Pie
2h
Chocolate icing (ganache)
20min
Buttercream Icing
10 Min
Rosemary meat pies
3 Std. 30 Min
Aussie meat pies
2h
Buttercream icing
5 min
Quick Puff Pastry
1 Std. 20 Min
Shortcrust pastry
5 min
Quick Puff Pastry
1 Std. 20 Min
Southern-Style Fried Chicken & Sweetcorn
55min
Mini Iced Fingers
2 godz. 10 min